牛肉煲仔饭
牛肉煲仔饭的做法
步骤1
将金针菇洗净
步骤2
包菜洗净
步骤3
调味菜切段
步骤4
牛肉切片用沙茶酱、少许盐、酱油、生粉拌匀
步骤5
番薯切粒放入洗好的米中
步骤6
加菜脯粒
步骤7
加油、芝麻油、酱油泡一下米粒，大概1个小时
步骤8
锅里热油
步骤9
放入金针菇
步骤10
金针菇大火炒软后加入少许盐，再加牛肉，加点热开水，翻炒一下加调味菜，炒成七成熟后装盘，锅继续炒包菜
步骤11
包菜炒成九层熟后一边炉的煲仔饭也差不多了，调至小火
步骤12
浇点牛肉汤汁
步骤13
装上包菜和牛肉金针菇，盖上焖一分钟关火
步骤14
鲜美的牛肉煲仔饭完成了