家常菜之剁椒鱼头

所有的菜都是家常菜，所以没有那么好看的图片，请见谅。

家常菜之剁椒鱼头的用料

步骤1

鱼肉和生姜，大蒜，耗油，黄酒，大葱，盐摸匀打花刀腌制20分钟，

步骤2

锅加少量油，加大蒜粒，生姜丝，放油里炒香，放剁辣椒，加黄酒小火炒2分钟。

步骤3

加适量豆豉，加鲜酱油，加温开水，加白砂糖，小火两分钟。

步骤4

先把盘子里腌鱼的汤倒掉，再把锅里的料到在鱼上面

步骤5

放锅里蒸10分钟，搞定。

随便看

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