韩式炒年糕
每次看着韩剧中的炒年糕都好有食欲！作为吃货那必须要尝试着自己做一下！很美味，好想配着一小碗米饭一起吃！
韩式炒年糕的做法
步骤1
所有配料大集合！
步骤2
准备好所有材料！
步骤3
切好豆腐！
步骤4
洗好大白菜！
步骤5
掰好年糕，再用水洗一下！
步骤6
将韩式辣椒酱和番茄酱按比例调均匀！
步骤7
热油，下胡萝卜丝和洋葱翻炒！
步骤8
放入大白菜，炒久一点，直到大白菜有点发软！
步骤9
将调好的酱下锅，并且翻炒至菜上均有酱汁！
步骤10
放入年糕翻炒一会！
步骤11
加水，没过食材刚刚好，大火煮一会！
步骤12
放入豆腐，加入少许盐和鸡精！（盐一定要少，因为辣酱中含有盐）
步骤13
大火收汁！静静等待就好！
步骤14
当当当当！完成啦！甜中有辣！相当美味，而且很简单哟！韩式炒年糕的烹饪技巧
1.在大火煮的时候可以试试味道，喜欢吃甜一点的可以多加一点番茄酱呦！在辣酱中放上番茄酱本来就是想中和辣味的。2.在煮的时候要多搅拌，不然容易粘锅。3.年糕用的就是超市买点火锅年糕，也可以用市场上的水磨年糕。4.豆腐事先用油煎一下更好吃，而且在煮的时候不易散掉，同样也可以加入泡菜，但是各人各口味啦。