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麻婆豆腐
释义
麻婆豆腐
麻婆豆腐的用料
五花肉 适量
嫩豆腐
郫县豆瓣酱
大蒜
花椒,麻椒
麻婆豆腐的做法
步骤1
花椒麻椒爆炒出香味,2-3分钟,捞出 五花肉放入锅内炒八成熟,放入郫县豆瓣酱适量,溢出香味,加入小半碗水,3-4分钟后倒入切好的嫩豆腐,8-10分钟,因为没有淀粉所以汤汁不是特别浓稠。
麻婆豆腐的烹饪技巧
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更新时间:2025/1/13 19:28:23