诗文 | 酱香鱼 |
释义 |
酱香鱼我只是想试一下我能不能做鱼。结果做的太少了,室友说不够次。 酱香鱼的做法步骤1 在超市让老板把鱼摘干净,回宿舍自己好好洗一下步骤2 鱼背上切口子。在鱼肚子里面塞满姜丝,蒜,葱,倒入料酒,腌20分钟步骤3 锅内加油……学生党只有电热锅。 放入鱼煎(小心啊,有水)小火慢剪,差不多熟,盛到盘子里面步骤4 加入葱姜蒜炒香,再加一勺郫县豆瓣酱炒香,放入刚才那条鱼,再加入切好的青辣椒。加入水,炖……。这里不要加盐了,因为豆瓣酱很咸。步骤5 炖了几分钟,熟了以后装盘。国内还有汁,取一个碗,加入水和生粉,倒入锅内勾芡。 然后把汁浇到鱼上,就OK了。酱香鱼的烹饪技巧 |
随便看 |
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