梅菜咸肉
梅菜咸肉的做法
步骤1
梅菜洗净切断备用，五花肉洗净切块用盐腌制15分钟，备用。步骤2
锅烧热，下五花肉，转小火煎至两面金黄，熬出部分油，下八角，桂叶，蒜瓣，转大火爆香。点入生抽着色，下梅菜翻炒片刻后，加入300ml啤酒。大火烧开，调入冰糖，十三香，转小火焖煮20分钟。
步骤3
转入砂锅中，继续煨制10分钟。梅菜绵软即可。出锅装盘。梅菜咸肉的烹饪技巧
不加水只加啤酒
| 诗文 | 梅菜咸肉 |
| 释义 |
梅菜咸肉梅菜咸肉的做法步骤1 梅菜洗净切断备用，五花肉洗净切块用盐腌制15分钟，备用。步骤2 锅烧热，下五花肉，转小火煎至两面金黄，熬出部分油，下八角，桂叶，蒜瓣，转大火爆香。点入生抽着色，下梅菜翻炒片刻后，加入300ml啤酒。大火烧开，调入冰糖，十三香，转小火焖煮20分钟。
步骤3 转入砂锅中，继续煨制10分钟。梅菜绵软即可。出锅装盘。梅菜咸肉的烹饪技巧不加水只加啤酒 |
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