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诗文 包菜卷
释义

包菜卷

《深夜食堂》&第二十六话:包菜卷——充满了童年的回忆的包菜卷,却成为麻里子的心结…母女间十几年的矛盾在小酒馆里得到了化解,不管是吵架还是拌嘴,或是离家出走,妈妈总是在等你回来。

包菜卷的用料

肉馅 250g 洋葱沫 50g
香菇沫 50g 鸡蛋 1个
香葱 10g 包菜 1只
盐 20g 生抽 10g
油 20g 姜 10g

包菜卷的做法

包菜卷的做法图解1

步骤1

准备肉馅,香菇沫,洋葱沫,香葱沫,鸡蛋,鸡蛋,撒一些盐,淋一些生抽,少许油
包菜卷的做法图解2

步骤2

抓匀
包菜卷的做法图解3

步骤3

包菜一片片把叶子撕下来,开水烫软,用擀面杖将白色茎部分擀一擀
包菜卷的做法图解4

步骤4

开始包了
包菜卷的做法图解5

步骤5

开始包,包好后用牙签固定住
包菜卷的做法图解6

步骤6

包好后的样子
包菜卷的做法图解7

步骤7

油锅把姜和葱头煸一下然后加水,煮滚后把包菜卷放进去煮

包菜卷的烹饪技巧

强烈建议这道菜与蚂蚁上树一起来做,因为多出来的材料比如肉馅啊,洋葱沫啊,香菇沫啊,包菜丝啊,都可以利用得恰到好处毫无违和感!

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更新时间:2024/12/25 1:56:14