诗文 | 树荫下的下酒菜——酱鱿鱼 |
释义 |
树荫下的下酒菜——酱鱿鱼
酱鱿鱼的做法步骤1 用手把鱿鱼表面的膜剥掉,洗净备用步骤2 老汤烧开放入处理好的鱿鱼,再次烧开转小火5分钟,关火盖上盖子焖10分钟左右步骤3 捞出的酱鱿鱼步骤4 切成鱿鱼圈步骤5 做下酒的小菜,也可以做平时消遣的零食都很棒的哦酱鱿鱼的烹饪技巧1、如果没有老酱汤,老汤的制作:冰糖、老抽、酱油、料酒、盐、香叶、桂皮、八角,烧开 2、煮制鱿鱼时间不宜过久,过久就会让鱿鱼的口感不好。 |
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