番茄面疙瘩
第一次揉面，还真是个力气活…做的面疙瘩不好看，嘎嘎…大家见谅哦。
番茄面疙瘩的做法
步骤1
全家福。（后面只用了一个土豆，一个鸡蛋）
步骤2
土豆进微波炉高火叮7分钟，待凉后剥皮压成土豆泥。
步骤3
鸡蛋搅拌均匀。
步骤4
蛋液和土豆泥搅拌均匀。
步骤5
加入面粉搅拌，分次加入。
步骤6
揉面，直至不粘手。（其实我真不清楚加入多少面粉，家用米饭碗，我加了一碗半的面粉）盖上保鲜膜醒发半小时。
步骤7
洋葱，番茄分别切丁。
步骤8
制作面疙瘩。（抱歉，我不太会做，做出来的不怎么好看。亲们可以做出自己喜欢的形状）
步骤9
嘻嘻…我做的样子
步骤10
面疙瘩入开水中煮熟，第一次煮开加入少量冷水，煮至浮上来就捞出入凉水中备用。（中间记得汤勺搅拌，别粘锅底啦）
步骤11
锅内倒入少许油，爆香洋葱。
步骤12
加入番茄，炒匀。
步骤13
加入番茄酱，盐，少许酱油，炒至粘稠状。
步骤14
倒入面疙瘩，一起翻炒。
步骤15
炒熟装盘，撒了香菜末。
步骤16
颜色鲜艳，是不是挺有食欲的。吼吼…（超级喜欢吃番茄）番茄面疙瘩的烹饪技巧
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