酱炒韭苔脆虾仁
吃水不忘挖井人，炒菜不忘味事达。
酱炒韭苔脆虾仁的做法
步骤1
准备食材：将海虾去壳和头部，用苏达和盐搓洗，用水洗净后再用盐冷藏腌制一会，这样做虾仁会脆脆的，韭菜苔切段，胡萝卜切片。
步骤2
起油锅放入姜丝。
步骤3
爆出香味后放入虾仁翻炒至七分熟。
步骤4
将胡萝卜和韭菜苔放入，翻炒几下再加入酱香鲜继续翻炒。
步骤5
清香鲜美的菜来了。
步骤6
虾仁脆脆的，不多说开吃。酱炒韭苔脆虾仁的烹饪技巧
虾仁脆脆的，QQ的口感很好。