糖醋带鱼
糖醋带鱼的做法
步骤1
将大蒜，红椒（干），姜，切好，在加一点花椒
步骤2
调一小碗糖醋汁，加少许凉水
步骤3
将料酒腌过的带鱼在锅里煎成两面黄色，到入盘中
步骤4
锅里放油，煸炒大蒜，姜出香味，倒入之前煎好的带鱼，继续翻炒让两者的味道相互融合后倒入调好的糖醋汁
步骤5
小火，慢慢焖一下，收汁后就可以装盘了
步骤6
最后的成品，喜欢汤汁的朋友可以留一点汁，不收完