猪蹄两吃
猪蹄的做法
步骤1
锅中冷水，放入猪蹄，姜片，料酒煮开。煮五分钟。
步骤2
捞出猪蹄，把浮沫杂质清洗干净。
步骤3
砂锅或者汤锅重新放入冷水，放入猪蹄，姜片，大葱段，陈皮，料酒。
步骤4
大火煮开，转中小火炖一个半小时。
步骤5
用筷子能轻松的插入就熟了。
步骤6
捞出猪蹄，剩下的汤，放入少许盐，醋，葱花调味。好喝的猪蹄汤就做好了。
步骤7
炒锅放油，放入适量冰糖，小火炒至融化。
步骤8
放入刚刚煮好的猪蹄，快速翻炒，均匀的沾上糖色。
步骤9
倒入味事达酱香鲜。
步骤10
加入少许老抽，倒入半碗热水。大火煮开。
步骤11
放入少许盐，转中火收汁。不停的翻炒，以免糊锅。
步骤12
啃着猪蹄，喝着猪蹄汤，还不长肉，有么有？
步骤13
如果不喜欢猪蹄汤怎么办？没关系，咱就盛到碗里，放凉，放冰箱。猪蹄汤就成了猪蹄冻。猪蹄冻我们可以用来包灌汤包。猪蹄的烹饪技巧
猪蹄的选择很重要，要买猪前蹄，没大有肥油。煮出来的猪蹄一点儿也不油腻。炒冰糖一定要小火，炒糊了就会有苦味了。
- 烤牛排
- 大阪烧——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱之三
- 彩虹芝士条焗饭
- 酸菜炒毛豆
- 胡萝卜糯米饼
- 花样紫薯馒头
- 鱼香肉丝
- 草莓沙冰
- 营养咖喱肥牛
- （零失败）清蒸武昌鱼
- 三鲜水饺
- 瑞士汁鸡翅
- 超简单寿司
- 电饭锅蛋糕
- 冰镇蜂蜜柠檬水
- 小螃蟹玩皮球
- 豇豆炒玉米
- 不加糖的芒果西米露
- 快手早餐之皮蛋火腿疙瘩汤
- 手擀面
- 可乐鸡翅
- 大肉蟹杂烩锅
- 干扁脆皮茄子
- 烧茄子
- 美式经典土豆沙拉
- 使过襄阳登凤林寺阁 宋之问
- 使过瑶台寺，有怀圆寂上人 颜真卿
- 使华亭 翁纬
- 使华 许月卿
- 使还，七里濑上逢薛承规赴江西贬官 刘长卿
- 使还都湘东作 张九龄
- 使还咸熙馆道中作 陈襄
- 使还湘水 张九龄
- 使还至菱陂驿渡浉水作 刘长卿
- 使回次杨柳过元八所居 刘长卿
- 使回赴苏州道中作 刘长卿
- 使回留别襄阳李司空 张籍
- 使回枉唐州崔司马书兼寄四韵因和 杜牧
- 使回蹉榆林侵夜至宿馆 苏颂
- 使交河郡，郡在火山脚，其地苦热无雨雪，献 岑参
- 使金 傅諴
- 使金和赵良嗣 马扩
- 使金诗 李壁
- 使君次韵再赋二首 刘克庄
- 使君次韵再赋二首 刘克庄
- 使君黄秘书上印有期闻严召已得好语赋诏律送 曹彦约
- 使君见示鹿鸣诗走笔奉和 曹彦约
- 使君馈食戏少蒙教授 陈棣
- 使君领客访湖庄分简斋茂林当日映群贤之句得 曹彦约
- 使君沈虞卿宗丞命赋郡圃罗汉树其树叶如杨梅 林宪
- 乃民
- 玉萦
- 鹏栎
- 昱糊
- 来冬
- 啊通
- 闻天
- 焕程
- 浩亦
- 昕研
- 恒勇
- 建忠
- 砚宸
- 观池
- 杭翔
- 秋锦
- 之鸿
- 宜禾
- 晟洵
- 智渊
- 细连
- 赞乾
- 御哲
- 竟尧
- 一合