【多多胡桃塔】
这个胡桃塔特别特别好吃，塔皮非常酥脆，内馅又很柔软，浓浓的巧克力味，保证你会爱上它！
材料：
塔皮：黄油125克、糖粉100克、全蛋50克、杏仁粉50克、低筋面粉250克、盐1/2小勺。
布朗尼面糊：黑巧克力70克、黄油125克、鸡蛋2个、白糖140克、低筋面粉60克、胡桃果仁100克。
表面装饰：胡桃果仁68克
胡桃塔的做法
步骤1
塔皮的材料全部混合。用手揉成黄油面团，放保鲜袋里压扁，放入冰箱松弛1小时。
步骤2
1小时后取出塔皮面团，先在案板上铺一张保鲜膜，然后将塔皮面团放在保鲜膜上，在面团上再盖一张保鲜膜，在保鲜膜上擀开，擀成大于塔模的圆形。
步骤3
手拿起保鲜膜，反着将塔皮盖在塔模上。
步骤4
用擀面杖在塔模上擀一下，去掉多余的塔皮。
步骤5
用叉子在塔皮上插洞。
步骤6
如果你做的多，像我一样，每做好一个塔模，都用保鲜膜盖上，防干。
步骤7
放入烤箱上下火200度烤20分钟左右。
步骤8
烤好后从烤箱取出备用。
步骤9
胡桃果仁平铺在烤盘上，放入烤箱中140度烤10分钟。凉后切碎。
步骤10
巧克力用隔水加热的方式使之融化。
步骤11
加入黄油使之融化，并搅拌均匀。从热水中取出放置一旁。
步骤12
鸡蛋加入白糖搅拌均匀。
步骤13
将搅拌好的鸡蛋液加入巧克力中液搅拌均匀。
步骤14
筛入低筋面粉拌匀。
步骤15
将胡桃果仁放入搅拌均匀。
步骤16
布朗尼面糊就做好了，将面糊倒在塔皮上，抹平。
步骤17
在面糊表面再撒些胡桃果仁
步骤18
放入烤箱180度烤20—30分钟。胡桃塔的烹饪技巧
幸福的眼泪小小啰嗦： 1、请根据自家烤箱调节烘烤的温度和时间。 2、塔皮一次可以多做些，放冰箱冷冻。用前1小时取出擀开即可。
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