保留原食材的颜色'蒜油茄子'
今给大家推进一款色香味聚群的健康料理，这道料理不需要油炸，只需要在微波炉小转一会，就可以保持原食材本身的颜色。也方便那些家里突然有朋友来访的，让您轻松搞定一道7分钟快速料理'蒜油茄子'。
保留原食材的颜色'蒜油茄子'的做法
步骤1
准备茄子三个洗净备用。
步骤2
把茄子切成条状，摆放到一个耐热的微波专用盘子或盒子里，在茄子紫色表面均匀的刷少许橄榄油。盖上盖子放入微波炉，1000W加热4-5分钟就好。
步骤3
微波炉加热5分钟后就是这样子，不需要过冰水，直接倒入炸好的蒜油.少许盐.少许鸡精粉，搅拌均匀就可摆盘。
步骤4
这就是成品'蒜油茄子'。保留原食材的颜色'蒜油茄子'的烹饪技巧
蒜油可以用肉末臊子来代替。