咸肉蚕豆饭
咸肉蚕豆饭的做法
步骤1
新鲜蚕豆去壳去皮(我买的是已去壳去皮的新鲜蚕豆板)，咸肉切成片；步骤2
大米淘洗后放入电饭煲浸泡1小时；步骤3
加入蚕豆、咸肉片、盐、鸡精一起拌匀, 加适量水用电饭煲煮熟米饭；步骤4
在煮好的咸肉蚕豆饭里加入2大勺猪油拌匀,电饭煲置保温档再闷10分钟即可；步骤5
因咸肉比较咸,所以盐要少放甚至可以不放.咸肉蚕豆饭的烹饪技巧
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