网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 咸肉粽
释义

咸肉粽

我是超爱吃有大大块肥猪肉的咸肉粽,在外面买觉的不够味,淡了些,尔小时侯开始就跟着妈妈学包粽子,需说不是包得特别美,但还是能看的

咸肉粽的用料

五花肉 300g 鸡腿肉 2只
鹌鹑蛋 10只 香菇 3只
糯米 1000g 绿豆 500g
叉烧 10块 盐 适量
油 适量 生抽 适量
蚝油 适量

咸肉粽的做法

咸肉粽的做法图解1

步骤1

先把糯米、绿豆、粽叶(也就是竹叶)放在水里泡至少4个小时或以上~(糯米可以泡隔夜,泡好的糯米要沥干水,然后加盐加油腌半小时待用哦!)
咸肉粽的做法图解2

步骤2

五花肉、鸡腿肉洗干净切块状,大小自己喜欢,然后加入蚝油、生抽、盐、生粉腌制4小时以上或隔夜。
咸肉粽的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋先煮熟,煮熟后去壳待用。
咸肉粽的做法图解4

步骤4

糯米泡好后,沥干水,加油加盐,份量自己看着放,搅拌均匀腌半小时;竹叶泡好也沥干水待用
咸肉粽的做法图解5

步骤5

材料准备好
咸肉粽的做法图解6

步骤6

用竹叶整好锥形
咸肉粽的做法图解7

步骤7

放点糯米,放点绿豆,然后放腌好的材料,再加糯米绿豆,最好包好它
咸肉粽的做法图解8

步骤8

包成这样,虽然包得有点丑,将就一下吧
咸肉粽的做法图解9

步骤9

包好放入电饭锅,按煮饭,我是煮了两次才把里面肥猪肉闷烂,别人说用电饭锅煮40分钟的,都是骗人的,因为我试了,不行,后来才试用煮饭键,发现煮一次就烂了!
咸肉粽的做法图解10

步骤10

这是煮好的
咸肉粽的做法图解11

步骤11

打开一看很好
咸肉粽的做法图解12

步骤12

切开好香啊,肉都烂了!好吃。

咸肉粽的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/25 20:03:50