桃酥饼
做桃酥要用到大量的油，自己做吃的放心安全，毕竟没有人愿意吃地沟油啦～
桃酥饼的做法
步骤1
细砂糖，玉米油，鸡蛋液，搅拌均匀。
步骤2
低筋面粉，泡打粉，苏打粉混合均匀后筛入油糖混合液里。搅拌均匀，和成面团。放冰箱冷藏20分钟。
步骤3
10克一份，揉圆，按扁，放在铺了油纸的烤盘里。
步骤4
刷一层鸡蛋液，撒上黑芝麻。预热烤箱，上下火170度，中层烤20分钟。
步骤5
烤好晾凉后密封保存。桃酥饼的烹饪技巧
苏打粉的量一定要准，多了桃酥饼就会发苦，根本不能吃。