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诗文 辣味鲜虾焗竹虫
释义

辣味鲜虾焗竹虫

辣味鲜虾焗竹虫的用料

竹虫 青虾
李锦记辣椒酱
白酒 黄瓜
胡椒粉 葱蒜
红辣椒

辣味鲜虾焗竹虫的做法

步骤1

将竹虫洗净用盐、胡椒粉、白酒腌制,黄瓜切成竹节状,挖去中间的肉。

步骤2

锅内放油烧热后将竹虫炸熟捞出。

步骤3

锅内留底油煸香蒜蓉、葱花红辣椒放入洗净的青虾,煸出红油后放入李锦记辣椒酱煸香放少许汤待虾成熟后,放入竹虫、使虾的独特鲜汁侵入竹虫、小火焗到汤汁变红加盐调味大火收汁即可。

步骤4

将虾码放在盘中。竹虫码放在挖去肉的黄瓜节中即可。

辣味鲜虾焗竹虫的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:26:22