麻辣小龙虾
自己研究的，完全个人口味，不喜欢勿喷！
麻辣小龙虾的做法
步骤1
准备材料
步骤2
准备材料
步骤3
干净的龙虾，我这是去头去虾肠的！
步骤4
啤酒只用半听，没有听装的，瓶装的用两杯，一次性杯即可！
步骤5
调料大合集步骤6
锅内放油，凉油小火放入葱 姜 蒜辣椒等慢慢炸香，改大火放入小龙虾！步骤7
翻炒5分钟，依次放入料酒，盐，翻炒均匀，放入生抽继续翻炒均匀。
步骤8
炒至均匀后，放入半听啤酒，在放水淹过小龙虾，然后放黑胡椒，老抽，和鸡精！大火收汁，按照我图片上的量收汁大概10分钟左右！
步骤9
收汁到锅底留一点，蘸着虾吃，那麻辣，真够味！起锅开吃…～麻辣小龙虾的烹饪技巧
啤酒焖出来的比用水焖的香！