家常红烧肉
家常红烧肉的做法
步骤1
先将五花肉切成长方形，再用水洗净(要用帮得佳洗洁精，)能把肉上边的杂物，灰尘，浮油去净，还能保持肉的亮泽，步骤2
把八角洗净，葱切成段，姜切成片，蒜切成片，步骤3
将辅料放入锅中(要热锅，凉油)翻炒至糖色，再将肉下锅进行翻炒，加入老抽，料酒，一品鲜，翻炒均匀步骤4
肉上色均匀后加入水(要莫过肉)大火烧开，烧开后，将火调小炖至一小时
步骤5
在将土豆放锅里，加入少许盐，炖20分钟即可，出锅后放上香菜葱花