旺仔小馒头--还是自己动手来得健康
宝贝半岁想给她断奶，断奶后得有吃的呀，免得饿着，琢磨着去超市买，始终不放心食品安全，而且嘟嘟妹还没长牙很多又不能吃，想买旺仔小馒头，但又想何不自己尝试做一下呢。这款根据玛格丽特而改良的配方.没想到一次性成功了。在做的途中忙于研究食物而忘却照相，想起的时候基本已经成型了。第一次做.小圆球搓得不够均匀
旺仔小馒头的做法
步骤1
黄油在室温软化用打蛋器打至蓬松加入糖粉继续打至发白为止，大概整个工序在3-5分钟左右步骤2
鸡蛋煮熟冷却后剥皮留蛋黄放凉备用，蛋黄一定要熟透步骤3
在黄油碗里筛入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉，用刮刀拌匀.再让鸡蛋黄过筛拌匀.拌匀可用手也可以用刮刀.步骤4
把拌匀成团，不要像和面一样使劲儿揉搓，只要拌匀即可，不然影响口感，把拌匀的面团放入保鲜袋在冰箱冷藏一小时左右，这样是为了让面团更容易成型
步骤5
取出面团，分成三.四份揉搓成圆柱体状，再把它整理成直径为1cm的小圆球。
步骤6
烤箱预热，上火150，下火135，烤20分钟.
步骤7
成品旺仔小馒头的烹饪技巧
我的用量没有过秤，都是凭感觉加入多少的、所以伙伴们要注意哟，