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诗文 白萝卜鲫鱼汤
释义

白萝卜鲫鱼汤

营养鲜美,奶白奶白的汤,加入萝卜还有丝丝的甜,回味无穷。

白萝卜鲫鱼汤的用料

鲫鱼 一条500克左右 白萝卜 200g
大葱 2块 姜 4片
普通食用油 少量

白萝卜鲫鱼汤的做法

步骤1

鲫鱼洗干净,鳞片一定要去干净。

步骤2

加入料酒,盐和姜将鱼腌制15分钟。同时烧1L的热水备用。

步骤3

锅内放入100克左右的油,在加少许食用盐在锅底(防止鱼粘锅)将鱼放入锅中煎至变金黄。

步骤4

将1L热水倒入锅中,加入2段葱,3片姜。大火煮沸后转小火。

步骤5

切好萝卜丝备用,待鱼汤煮30分钟时加入萝卜丝,盐再煮10分钟撒入枸杞即可出锅享用啦

白萝卜鲫鱼汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:55:29