家庭版乐山钵钵鸡/冷串串

以前上学时，后校门经常吃的，现在吃不到就自己做做吧。其实应该主要是鸡胗，鸡冠，鸡心，鸡爪之类的，但这边跑了几个超市都没有买到。不知道正宗的做法，自己试试吧，所以只能是家庭版的了。