诗文 | 蔓越莓蛋糕杯 |
释义 |
蔓越莓蛋糕杯蔓越莓蛋糕杯的做法![]() 步骤1 将黄油融化后和蛋黄、牛奶、20g砂糖搅拌揉匀。![]() 步骤2 加入55g过筛的低筋面粉,尽量搅拌匀,使不见面块。![]() 步骤3 将分离的蛋清用打蛋器打发,分2-3次加入白砂糖。![]() 步骤4 把打发好的蛋清加入之前搅拌好的面糊,用挂勺从底开始搅拌,记住搅拌的手势,不能打圈搅拌,容易消泡。此时可开始180度预热烤箱。![]() 步骤5 倒入纸杯,加入少量蔓越莓点缀,入烤箱烤制20分钟左右,出炉。![]() 步骤6 成型。蔓越莓蛋糕杯的烹饪技巧 |
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