酥炸虾壳
虾壳的营养价值和对人体的保健功能都很高。虾壳中含有约30%%的钙和20%%以上的优质蛋白质。另外，虾壳中甲壳素具有明显的抗癌、抑癌、降血脂、血压等作用。孩子吃还可以补钙哟！
酥炸虾壳的做法
步骤1
自然解冻的虾壳虾头
步骤2
锅中倒油，我放的不是很多，我主要是煸炒酥的，如果油多的话更省事，炸的更快更酥。
步骤3
油热倒入虾壳，虾头煸炒，中间我加了两次油
步骤4
煸炒成能听见酥脆的声音就ok了
步骤5
放入盘中，撒上椒盐就可以开吃了！这道“酥炸虾壳”不失为一道美味的下酒菜哟！
步骤6
味道好极了“酥炸虾壳”，赶紧试试吧！酥炸虾壳的烹饪技巧
每次吃虾，剥下的虾壳，虾头洗干净，冻在冰箱里，够一定数量就可以炸着吃了！