诗文 | 红糖玫瑰戚风 |
释义 |
红糖玫瑰戚风用的是殿殿and麦田的青柠戚风的方子,稍减了糖量,因为玫瑰糖本来就很甜了。 红糖玫瑰戚风的做法步骤1 蛋黄加20g红糖粉用打蛋器打到体积变大步骤2 加入牛奶和玉米油拌匀步骤3 倒入蛋糕粉拌匀步骤4 加入玫瑰糖拌匀步骤5 拌好后的样子,那红红的玫瑰看着真漂亮步骤6 50g红糖分三次加入蛋白里,打至八、九分步骤7 蛋黄糊与蛋白拌匀,倒入模具,震模步骤8 放入已经170度预热好的烤箱,烤35分钟步骤9 出炉后再震一下模,倒扣步骤10 倒扣了一晚上步骤11 脱模(一不小心脱模脱残了)红糖玫瑰戚风的烹饪技巧 |
随便看 |
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