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诗文 自制芝麻糊
释义

自制芝麻糊

随着豆浆机的流行 自己在家DIY芝麻糊变得很简单 这种自己制的冲泡黑芝麻糊 想吃的时候取出来冲泡即可 非常方便

自制芝麻糊的用料

黑芝麻 100g 白芝麻 100g
糖 150g 糯米粉 250g

自制芝麻糊的做法

自制芝麻糊的做法图解1

步骤1

黑白芝麻洗净 沥干水分 锅开小火慢慢翻炒至有芝麻香味出就可以(注意:不要炒糊了 要不然有苦味)
自制芝麻糊的做法图解2

步骤2

糯米粉放入锅内 用小火慢慢翻炒至有些微黄 有面粉的香气溢出
自制芝麻糊的做法图解3

步骤3

炒好黑白芝麻和糖一起下到糯米粉锅里放凉备用
自制芝麻糊的做法图解4

步骤4

将黑白芝麻和炒香的米粉放入搅拌机的干磨杯里 搅拌成细粉
自制芝麻糊的做法图解5

步骤5

放凉后放入乐扣保鲜盒中 放冰箱冷藏保存
自制芝麻糊的做法图解6

步骤6

将最后成品放入碗内 冲入热开水 一边冲一边用匙搅拌均匀 一杯香气浓郁芝麻糊就好了

自制芝麻糊的烹饪技巧

在整个制作过程中 要保证干净无水 炒芝麻时候要炒至颗粒分明 干爽的状态

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更新时间:2024/12/25 14:32:55