诗文 | 香菇胡萝卜粉条包子 |
释义 |
香菇胡萝卜粉条包子家的味道,妈妈的味道 香菇胡萝卜粉条包子的做法步骤1 把干香菇泡上,多换几次水步骤2 将酵母溶于水,和面步骤3 和好后,盖上锅盖或保鲜膜,放置约半小时(视温度而定)步骤4 胡萝卜香菇切丁,葱姜蒜切末,放入炒锅炒二三分钟,不要炒熟,目的是出香味,然后炒鸡蛋,加入炒好的馅中步骤5 粉条煮而分钟,凉水冲凉,切碎,加入馅,然后馅里加入十三香,白胡椒,食用油,少量醋步骤6 揭开锅盖(保鲜膜),在面板上揉面步骤7 揉好后,搓成胖胖的长条,切成适当大小的剂子,擀皮步骤8 开包,然后醒二十分钟,期锅内放水,烧开,水开后把包子摆好步骤9 烧15到20分钟,关火,一锅热气腾腾的大包子完工,步骤10 最后,展示下我的超级大包子,最后一个皮包不起来,俩皮怕有一个馅少,于是诞生了超级大饺子香菇胡萝卜粉条包子的烹饪技巧 |
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