诗文 | 【快餐】饺子皮做饼皮 |
释义 |
【快餐】饺子皮做饼皮妹妹工作繁忙、不太会做饼皮!出自她的妙招,我实施并发扬光大一下! 饺子皮的做法![]() 步骤1 (重点)外卖的新鲜饺子皮!最好是现做的,软硬合适些。![]() 步骤2 薄薄的刷油!只刷一面,因为外卖的饺子皮不易粘。![]() 步骤3 每个再合放一个饺子皮。![]() 步骤4 放少许薄面,擀至面积两倍大左右!![]() 步骤5 很薄吧!不熟练的亲,可多擀好些,叠摞也不会粘连的!![]() 步骤6 电饭锅或蒸锅,开水入锅!熟手每放一张、盖盖、再擀好、再入锅,这个节奏操作。![]() 步骤7 全部入锅后,续蒸5分钟!很好揭开!![]() 步骤8 透亮、薄!![]() 步骤9 春饼!按喜好放入食材!![]() 步骤10 皮自然凉了!打发淡奶油,可做班戟!也可做千层!![]() 步骤11 班戟!![]() 步骤12 也可做春卷皮!没吃完的、一定盖保鲜膜或入保鲜袋!饺子皮的烹饪技巧 |
随便看 |
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