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诗文 椰蓉奶香排包
释义

椰蓉奶香排包

家里的椰蓉还有很多,感谢红叶99的方子,清香的椰蓉味道,太好吃了。

椰蓉奶香排包的用料

高筋粉 260g 全蛋液 35g
水 110ml 酵母 4g
盐 2g 糖 35g
黄油 25g 奶粉 10g
裹入材料 全蛋液 35g 糖 15g
椰蓉 适量 全蛋液 适量刷表面

椰蓉奶香排包的做法

椰蓉奶香排包的做法图解1

步骤1

将除了黄油以外所有材料放入面包机,启动和面程序,20分钟后放入切成小块的黄油,揉至完全阶段,发酵至两倍大。
椰蓉奶香排包的做法图解2

步骤2

将发酵好的面团平均分成六份,取一份擀成长椭圆形,刷上加了糖的全蛋液,再撒上椰蓉,卷成长条。
椰蓉奶香排包的做法图解3

步骤3

依次卷好后放入烤盘,进行二次发酵。
椰蓉奶香排包的做法图解4

步骤4

将二次发酵好的面团表面刷上全蛋液,撒上椰蓉。放入预热好的烤箱。
椰蓉奶香排包的做法图解5

步骤5

170度,20分钟左右。出炉啦!

椰蓉奶香排包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 16:19:16