诗文 | 焦糖布丁 |
释义 |
焦糖布丁焦糖布丁的做法步骤1 加适量白糖到牛奶里步骤2 把牛奶加热(不要烧开,只要烫了就好)步骤3 打一个鸡蛋,加糖,打匀。步骤4 把加热好的牛奶放凉,再倒入鸡蛋,边到边搅拌,就成了布丁液(布丁液用密的网过滤几遍)再倒入玻璃杯(可加点缀)步骤5 把布丁液倒入玻璃杯,在放到过上蒸15分钟左右。最后在放冷15分钟左右就好。还可以按照自己的喜好加焦糖(焦糖=水+白糖煮到焦黄色的时候)(图为三个布丁。200ml一个布丁)步骤6 最后就ok了。布丁焦糖布丁的烹饪技巧 |
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