美容美肤的炖猪尾

炖猪尾的用料

步骤1

将猪尾巴在开水中汆烫，去所有杂质捞起沥干。

步骤2

准备好花椒，八角，香叶，桂皮等香料。（这些没有可以省略）

步骤3

另在锅中倒入适当的水，将香料装包放入水中。

步骤4

倒入花雕酒（或者其它什么酒），葱姜也放入。

步骤5

大火烧开，将过好水的猪尾巴，烧开后，小火炖1小时。汤成乳白色，这时候猪尾巴差不多烂了。

步骤6

放入豆腐乳。

步骤7

再放入少许酱油，大火烧至猪尾巴上色。

步骤8

放入冰糖，至溶化。

步骤9

再倒入莲藕盖上盖子，大火烧开后，小火炖至莲藕自己喜好的程度。

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