诗文 | 葱香花卷 |
释义 |
葱香花卷葱香花卷的做法步骤1 和面的方法就是把酵母粉用凉水装小碗里化开然后倒面里绞匀,然后加适当的水揉光滑,盖上盖子发酵两个小时,现在暖和了,两个小时就可以。步骤2 小葱切碎加上油,盐,黑胡椒,椒盐,鸡精搅拌均匀。盐要多加点哦,这样花卷吃起来才有味道步骤3 把面揉好后用擀面杖把面擀平,尽量薄点,这样卷的层数多。步骤4 在面饼的边上揪下一点面,把调好的葱花涂抹均匀,然后把这点面撕开放在面饼的各个地方,这样不浪费。步骤5 卷起然后切开,别切太窄了步骤6 两个摞在一起压扁然后拿个比较细的筷子或者勺子柄在中间压一下。步骤7 像这样步骤8 然后捏起来向反方向扭转,是不是很漂亮步骤9 都做好后醒10分钟步骤10 然后冷水下锅,蒸步打湿,上汽后蒸12分钟,个头大就15分钟。然后关火,不要马上打开盖,等三分钟后再开盖。步骤11 开吃啦步骤12 很香哦葱香花卷的烹饪技巧 |
随便看 |
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