豉椒呛炒苦瓜
豉椒呛炒苦瓜的做法
步骤1
一根苦瓜，一个朝天椒或青椒，肉丝，豆豉一勺，六月鲜酱油，（西红柿看个人喜好）
步骤2
将苦瓜，辣椒，肉丝切片备用。
步骤3
锅内入油中火炒熟肉丝，放入六月鲜酱油。（不用放盐了味道非常好，值得一试哦：）
步骤4
余油大火呛炒苦瓜最大程度保存蔬菜的维生素C不流失，放入辣椒，豆豉，肉丝，蒜瓣即可。豉椒呛炒苦瓜的烹饪技巧
这样炒的苦瓜可以在一定程度减轻苦味，豆豉的香借着淡淡苦味，别具风味，保证让你的饭遭殃啊