精品｜肥牛酸辣凉面（意面版）
创新版pasta，超赞！！！美味！！
肥牛酸辣凉面（意面版）的做法
步骤1
开水下意大利面煮10分钟，煮熟，过凉水 ，煮面的同时起一油锅，放葱姜蒜爆香步骤2
用料酒淹好的肥牛片翻炒至变色，加少许酱油上色，加盐盛出备用步骤3
取1个碗，放入辣椒粉和花椒，锅内把油烧热后快速倒入碗内，炸出辣椒红油步骤4
红油炸好后，依次放入生抽，老抽，醋，糖和少许煮面的汤搅拌均匀步骤5
这时候面也煮好了，过凉水后直接放入碗中，再把肥牛放在面上，最后撒上花生碎即可~肥牛酸辣凉面（意面版）的烹饪技巧
用细意大利面做中式凉面比传统的凉面更劲道，更爽滑，也更方便~