酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆切丝，放水里多清洗几次，去除多余的淀粉，这样炒起来不容易粘锅，而且比较脆。步骤2
二荆条、姜蒜切丝备用。步骤3
锅热油，下花椒爆香捞出，下姜蒜、二荆条翻炒30秒。
步骤4
土豆丝下锅，加盐、醋，大火爆炒1分钟，转中火翻炒熟即可。酸辣土豆丝的烹饪技巧
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