萌萌哒巧克力 ' 鸡蛋 '的正宗做法、巧克力、奶油乳酪、糖、奶油、香草精、芒果、糖、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

萌萌哒巧克力 ' 鸡蛋 '的用料

巧克力适量

奶油乳酪 225g（一杯）

糖 2茶匙

奶油 3/4杯

香草精半茶匙

芒果 225g（一杯）

糖 1/4 杯

萌萌哒巧克力 ' 鸡蛋 '的做法

步骤1

把巧克力融化，不要太热

步骤2

融了的巧克力～是要用来弄成 ' 鸡蛋 ' 壳的～～

步骤3

把巧克力轻轻地涂在模子表面（鸡蛋形状的模子）放进冰箱里，等凝固了后，再涂一层巧克力。然后再放进冰箱里。等巧克力完全凝固后，把巧克力从模子取出来（防止之后取不出来）

步骤4

搅拌奶油乳酪，直到变滑没有小块状

步骤5

加入糖（2茶匙），香草精。搅拌3—5分钟直到奶油乳酪有点涨

步骤6

搅拌完毕后，放入冰箱。（奶油乳酪+香草精+糖的混合物和提前一天做，然后放入冰箱）

步骤7

把芒果打成芒果泥～～

步骤8

把芒果泥倒入平底锅里，低温煮3—5分钟。

步骤9

现在把巧克力壳拿出来

步骤10

把奶油乳酪混合料平均倒入巧克力壳里

步骤11

把煮过的芒果泥也放进去巧克力蛋里

步骤12

跟着巧克力壳边缘挤出巧克力

步骤13

把两个已倒入奶油乳酪混合料和芒果泥的半巧克力壳贴在一起

步骤14

TA-Da ～～成品！