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诗文 紫菜包饭
释义

紫菜包饭

曾经特别喜欢一个朝鲜小饭馆,他家的紫菜包饭远近闻名,有辣白菜的,沙拉酱的,金枪鱼的,今天我来尝试一下,味道也很不错哦

紫菜包饭的用料

熟米饭 300g 烤紫菜 3块
黄瓜 2根 胡萝卜 1根
鸡蛋 1个 盐水肠 1个
黑芝麻 10g 沙拉酱 5g
香油 3g 盐 5g
金枪鱼罐头 15g

紫菜包饭的做法

紫菜包饭的做法图解1

步骤1

1.米饭撒上盐,滴上香油,黑芝麻,搅拌均匀。 2.将黄瓜,胡萝卜去皮,切成条状,盐水肠切条备用,黄瓜撒盐,胡萝卜用热水焯一下。 3.锅中倒入少量油,将鸡蛋小火煎成蛋饼,盛出切成条状。 4.用锅中剩余的油煎一下切好的盐水肠。
紫菜包饭的做法图解2

步骤2

5.铺上寿司帘,放一个烤紫菜,将拌好的米饭均匀铺在紫菜上。 6.将黄瓜条,胡萝卜条,鸡蛋皮条错落的摆在米饭上,挤上沙拉酱。 7.从紫菜的一端卷起来,然后用寿司帘握紧。 8.用刀将卷好的紫菜包饭切成1.5厘米宽。
紫菜包饭的做法图解3

步骤3

美味的紫菜包饭就这样做好喽~
紫菜包饭的做法图解4

步骤4

夏天到了,和小伙伴们结伴出游,带上自己做的紫菜包饭,别提多开心了~
紫菜包饭的做法图解5

步骤5

火腿可以换成金枪鱼的,味道也很不错。

紫菜包饭的烹饪技巧

1.蛋皮煎的时候一定用小火,且一个鸡蛋就够了,多了会变厚不好吃。 2.米饭尽量蒸的干一些,这样吃起来口感好。3.放米饭的时候,要留出紫菜的一条长边,方便成卷时可以粘上。4.在米饭上摆条条的时候,从长边的三分之一处开始,可以放3厘米宽左右,方便卷,如果想多吃馅就平铺,卷的时候紧一些,否则容易开。

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更新时间:2025/1/13 6:53:33