纯手工红糖馒头

老妈喜欢吃红糖馒头，但是街上买的越来越不好吃，所以就自己动手啦！丰衣足食

手工红糖馒头的用料

面粉 300g	红糖粉 80g
凉开水 150ml	酵母粉 3g

步骤1

所有材料准备好，将红糖粉和面粉混合均匀(哈哈…我的红糖是故意留有颗粒的)；将酵母粉倒入凉开水中溶解；粉和液体混合，多次揉压，

步骤2

发酵是关键：将面团盖上湿布，正常室温下发酵三个小时左右(阳光下发酵要缩短时间哦)发酵至两倍大

步骤3

在砧板上撒些面粉继续揉压成条，切断；在蒸锅上抹一层油，将面团放入，静置20分钟

步骤4

冷水上锅，开蒸时长20分钟左右，关火，3分钟后取出馒头

步骤5

香喷喷的手工红糖馒头就出炉啦！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。