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诗文 纯手工红糖馒头
释义

纯手工红糖馒头

老妈喜欢吃红糖馒头,但是街上买的越来越不好吃,所以就自己动手啦!丰衣足食

手工红糖馒头的用料

面粉 300g 红糖粉 80g
凉开水 150ml 酵母粉 3g

手工红糖馒头的做法

纯手工红糖馒头的做法图解1

步骤1

所有材料准备好,将红糖粉和面粉混合均匀(哈哈…我的红糖是故意留有颗粒的);将酵母粉倒入凉开水中溶解;粉和液体混合,多次揉压,
纯手工红糖馒头的做法图解2

步骤2

发酵是关键:将面团盖上湿布,正常室温下发酵三个小时左右(阳光下发酵要缩短时间哦)发酵至两倍大
纯手工红糖馒头的做法图解3

步骤3

在砧板上撒些面粉继续揉压成条,切断;在蒸锅上抹一层油,将面团放入,静置20分钟
纯手工红糖馒头的做法图解4

步骤4

冷水上锅,开蒸时长20分钟左右,关火,3分钟后取出馒头
纯手工红糖馒头的做法图解5

步骤5

香喷喷的手工红糖馒头就出炉啦!

手工红糖馒头的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:46:29