诗文 | 纯手工红糖馒头 |
释义 |
纯手工红糖馒头老妈喜欢吃红糖馒头,但是街上买的越来越不好吃,所以就自己动手啦!丰衣足食 手工红糖馒头的做法步骤1 所有材料准备好,将红糖粉和面粉混合均匀(哈哈…我的红糖是故意留有颗粒的);将酵母粉倒入凉开水中溶解;粉和液体混合,多次揉压,步骤2 发酵是关键:将面团盖上湿布,正常室温下发酵三个小时左右(阳光下发酵要缩短时间哦)发酵至两倍大步骤3 在砧板上撒些面粉继续揉压成条,切断;在蒸锅上抹一层油,将面团放入,静置20分钟步骤4 冷水上锅,开蒸时长20分钟左右,关火,3分钟后取出馒头步骤5 香喷喷的手工红糖馒头就出炉啦!手工红糖馒头的烹饪技巧 |
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