诗文 | 蕃茄腰花汤 |
释义 |
蕃茄腰花汤番茄腰花汤的做法步骤1 猎腰花对半切开,仔细把白筋剔除干净,再放入水中用力将血水挤出,撕开表面白筋步骤2 腰花表面用刀轻轻切一层,不要切断,再切成条状,用盐搓一下,冲洗干净步骤3 蕃茄切块步骤4 起油锅,把蕃茄爆炒至出红油,加清水一碗,加姜,盐步骤5 汤烧开后,加入冲洗干净的腰花,再次烧开后加料酒,撇去浮沫步骤6 再次烧开后加葱后盛出番茄腰花汤的烹饪技巧 |
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