酱焖塌米鱼
酱焖塌米鱼的做法
步骤1
鱼洗净
步骤2
切块
步骤3
炒锅内放入油，烧至八成热，加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅，然后加入甜酱炒香，加少量水、料酒、精盐、白糖，烧沸后，将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可
步骤4
最后撒点韭菜,出锅酱焖塌米鱼的烹饪技巧
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