凉拌青笋

凉拌青笋的用料

步骤1

青笋去皮切块，留中心部分新鲜的菜叶。洗净。

步骤2

把青笋块煮熟，最后一分钟加入青笋叶。煮熟后过冷水。

步骤3

加入香油，盐，两大匙蚝油，半头蒜末，依个人口味加入适量辣椒油。拌匀。

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