拔丝红薯
拔丝红薯的做法
步骤1
红薯削皮，切开，放进冰箱保鲜2小时（去水分），红薯切成丁块状步骤2
热油（油温达到170°最好）红薯要炸成金黄色，外焦里嫩，出锅或另备一锅准备热糖步骤3
热油，倒入白糖，熬至黄色，冒小泡即可倒入炸好的红薯了！
步骤4
速度出锅
| 诗文 | 拔丝红薯 |
| 释义 |
拔丝红薯拔丝红薯的做法步骤1 红薯削皮，切开，放进冰箱保鲜2小时（去水分），红薯切成丁块状步骤2 热油（油温达到170°最好）红薯要炸成金黄色，外焦里嫩，出锅或另备一锅准备热糖步骤3 热油，倒入白糖，熬至黄色，冒小泡即可倒入炸好的红薯了！
步骤4 速度出锅拔丝红薯的烹饪技巧 |
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