白花菜炒四季豆
白花菜炒四季豆的做法
步骤1
四季豆撇去老筋，撇成小段。开水里煮五分钟，捞出。步骤2
锅里加油，爆香花椒干辣椒蒜和青椒，加入四季豆翻炒，再加入白花菜（湖北安陆的特产，家里现成就做了，一般用梅干菜），继续翻炒。
步骤3
待四季豆表皮略去皱，加入少许水，盖上锅盖焖熟，加盐起锅。