龙凤汤-蛇肉的简单料理
朋友今天追野鸡顺便弄了条蛇拿来让料理。就做了龙凤汤
龙凤汤-蛇肉的简单料理的做法
步骤1
鸡杀好处理干净砍块
步骤2
蛇剥皮去内脏洗净切段
步骤3
八角草果烧一下 （我的电炉烧的。略糊了。不用这么糊 。不烧也可以用）然后草果用刀背拍一下
步骤4
蛇肉鸡肉一起加冷水煮开加所有配料，煮一个多小时到蛇肉吃着容易烂。
步骤5
煮好了，很香很鲜。因为野鸡没有油水，蛇肉吸油，我有加昨天杀的肥鸡的鸡油、龙凤汤-蛇肉的简单料理的烹饪技巧
煮的过程注意添水、防止烧干汤。 开始煮水量在肉：水=1：2