芒果千层
芒果千层的做法
步骤1
原料
步骤2
原料
步骤3
黄油微波炉溶化，芒果切成小丁
步骤4
低粉加鸡蛋和20克糖拌匀
步骤5
分次加入牛奶，芒果汁，晾凉的黃油，拌到没有颗粒，再将面糊过筛，冷藏1小时
步骤6
平底锅小火刷一层油，舀一勺面糊，转动锅，大约20秒左右翻面
步骤7
将晾凉的面皮一张张转移到油纸或锡箔上，铺平包好冰箱冷藏半小时
步骤8
奶油加入剩下的30克糖打发
步骤9
面皮，奶油芒果，面皮，奶油，面皮这样依次叠放
步骤10
叠好后冰箱冷藏1小时
步骤11
成品