蔓越莓饼干
这是一款较简单的饼干做法，黄油不需要打发，鸡蛋用量也小。
蔓越莓饼干的做法
步骤1
黄油切小块室内软化。
步骤2
加糖搅拌均匀，不需要打发。
步骤3
把蔓越莓切小。
步骤4
倒入鸡蛋液蔓越莓搅拌均匀。
步骤5
筛入低筋面粉搅拌均匀。
步骤6
揉成长方体形的面团。保鲜膜包着放冰箱冷冻一小时。记得是冷冻不是冷藏。
步骤7
把冻好的面团拿出来切块。
步骤8
烤箱预热，切好一块一块的放入垫有油纸的烤盘中。
步骤9
放入烤箱中层，上下火165度18分钟左右，表面金黄即可。
步骤10
拿出来放凉就可以了。