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诗文 蔓越莓饼干
释义

蔓越莓饼干

这是一款较简单的饼干做法,黄油不需要打发,鸡蛋用量也小。

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115g 黄油 75g
鸡蛋液(打散全蛋) 15ml(一大勺) 蔓越莓 30g
糖粉 50g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油切小块室内软化。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

加糖搅拌均匀,不需要打发。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

把蔓越莓切小。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液蔓越莓搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

揉成长方体形的面团。保鲜膜包着放冰箱冷冻一小时。记得是冷冻不是冷藏。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

把冻好的面团拿出来切块。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

烤箱预热,切好一块一块的放入垫有油纸的烤盘中。
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

放入烤箱中层,上下火165度18分钟左右,表面金黄即可。
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

拿出来放凉就可以了。

蔓越莓饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:16:06