蔓越莓饼干
此饼干甜而不腻，简单易做，适合初级练习！
蔓越莓饼干的做法
步骤1
准备材料，称取准确。
步骤2
室温软化黄油，我隔热水软化的，软化好了加入糖粉搅拌均匀。
步骤3
分次加入蛋液搅拌均匀，在加入蔓越莓干（我感觉有点大所以用刀切了一下），最后筛入低粉拌成团。
步骤4
用保鲜膜包裹整理成长方体，大约六厘米宽四厘米高差不多，放入冰箱冷冻一小时后取出。（切忌是冷冻，时间为一小时不能长也不能短）
步骤5
一小时后取出用快刀一刀切下，不要来回拉着切，切好摆入烤盘放入烤箱烤制。165度中层约20分钟，至表面微金黄色取出晾凉后密封保存。