海的记忆*木糠杯
海的记忆:蓝宝石般晶莹的海水，软绵绵的沙滩，自由自在的海风...好想再看一次海
木糠杯的做法
步骤1
沙滩，海水
步骤2
海浪
步骤3
用冷水将吉利丁片泡软(约1分钟)，捞起，隔水加热至融化，先倒入少量鸡尾酒，与之混合，再倒入剩余的酒，搅拌均匀，冷藏2小时以上，成酒冻
步骤4
先用擀面杖将消化饼擀碎，再用搅拌机将饼碎打成粉末状，放一旁备用
步骤5
淡奶油加入砂糖，隔着冰水，用电动打蛋器将其打发，放一旁备用
步骤6
取出冷藏好的酒冻，用刀切成碎块
步骤7
一层饼末，一层奶油，一层饼末，一层奶油，顶层半边饼末，半边酒冻
步骤8
天气热，室温下放久了酒冻会慢慢融化，但看起来反而更像海水了
步骤9
如果不喜欢水水的，就放入冰箱冷藏1~2小时
步骤10
就又会变回酒冻了