休闲炒面
昨天赶着做饭，把家里能收集到的食材凑了一下，效果出乎意料，不敢私吞，与大家分享！
休闲炒面的做法
步骤1
用鲜面条，不能用挂面或方便面。用开水煮3–5分钟，放到凉水里过凉。沥干水后就是这个样子。
步骤2
火腿、鸡腿菇切片，西红柿切小块，油菜洗净，紫菜泡水，葱姜蒜切好备用。
步骤3
取3个鸡蛋，放少许盐，打散。
步骤4
热锅倒少许油，放鸡蛋炒碎，颜色变深后出锅，备用。
步骤5
锅烧热，下少许油，放葱姜蒜，抄香，转小火。
步骤6
放黄豆酱，抄一分钟。
步骤7
转中火，放鸡腿菇，抄的同时放生抽和耗油。
步骤8
转大火，放入西红柿，油菜，抄一分钟。
步骤9
放入少许盐，鸡蛋，火腿，紫菜，翻炒一分钟。
步骤10
放入面条，抄一分钟左右，出锅。